東眼山自然教育中心

東眼山的夥伴在2013.8/17-9/1到英國FSC進行交流訪談

一共去了4個不同的自然教育中心~

位置是在威爾斯和北英格蘭地區，

所以這篇文章就"食物"的部分 稍微介紹一下

讓大家一起來看看FSC田野學習中心的飲食文化吧!

提到英國飲食文化，必定會提到改變英國學童營養午餐的廚師Jamie Oliver，自2004年發起學童營養午餐革命，經過一番努力，將垃圾食物趕出校園，從此讓學校的菜單出現了新鮮蔬菜、水果、新鮮烹煮的食物，取代原本的薯條、漢堡、雞塊等冷凍加工油炸食品，改善了學童營養午餐的品質。

隨著工商業發達，忙碌的現在人在採購家中餐點時，微波食品佔據超市展售架，很多人準備餐點只是將食品放進微波爐加熱；另一方面因為新鮮蔬菜水果價格也對昂貴，因此，在英國維持傳統家庭料理的形態漸漸趨微。

(標準食物 馬鈴薯和番茄~ 是我們在英國每天的主食)

東眼山賞螢活動兩梯次 正備取都已經額滿了

很多家長 心急如焚 想要帶孩子到自然走走

於是 中心夥伴絞盡腦汁臨時想到一些地點

這些地方也有精彩的賞螢活動

提供資訊給大家參考

1. 二格山自然教育中心 

2.荒野保護協會 

3.阿里磅生態農場

東眼山園區內除了有直挺挺的柳杉、

珍貴的針葉五木中的四木(紅檜、香杉、台灣杉及肖楠)、可愛的松鼠昆蟲等生物外， 

遊客中心外的公布欄也會有許多，

東眼山專案教師們樂於與您分享一切大大小小的資訊。

這次要跟大家分享的是台灣原住民之泰雅族(Tayal)

東眼山位於桃園縣復興鄉，是台灣原住民泰雅族的分布聚落之一。

泰雅族人的起源以及存在已久的部落傳說，

是大家都很感興趣的部分。

我們正在尋找
對環境教育工作有熱情、有想法、有執行力、願意共同努力；
喜愛教學及孩子、能夠面對多元工作挑戰的夥伴；
熱切地歡迎你加入環境教育專案教師的工作行列！

 
‧徵聘單位：中華民國環境教育學會　(http:// www.csee.org.tw/)

‧聯絡人：王書貞小姐，(02) 2370-1540 / 0926-827282

‧徵聘項目：環境教育教師2名。

100年6月5日環境教育法施行，

無論您瞭不瞭解「環境教育」或是「環境教育法」是什麼，

只要您對此有興趣，

 以下提供此工作坊做為你前進環境教育的一步唷。

簡章如下：

你想知道環境教育課程方案如何設計與撰寫嗎？

你想知道究竟如何撰寫設施場所認證計畫書嗎？

為了促進台灣優質環境學習中心的發展，

本名劉威廷

你(妳)可以叫我Waiting，但…不能叫我等一下。

大學畢業於文化大學森林系，

研究所就讀於台灣師範大學生命科學所。

喜歡登山、攀岩、打羽球等活動，

對於自然生態的多樣事物皆有著濃厚興趣，

當中又以植物世界的多采多姿最吸引我。

在101年的1月初來到東眼山自然教育中心，

希望能結合對自然事物的興趣與教學的熱誠，

秋天來了，時序進入「白露」，東眼山的清晨與夜晚開始有一絲絲的涼意。

這時候，桃119縣道與東眼山林道的芙蓉花正含苞待放著。

秋天的東眼山不只天氣涼爽宜人，也是適合旅人們賞花的景點之一唷。

山芙蓉，別名台灣芙蓉、狗頭芙蓉或三醉芙蓉，是台灣原生植物，

主要分布於中低海拔山區。株高約3~5公尺，屬陽性植物。

當您看到其展開的嬌嫩白色花朵，就像開心的在太陽底下朝氣蓬勃的小孩；

而曬了許久的太陽之後，小孩的臉上充滿著令人討喜的粉紅色；

到了黃昏時，這時的花朵轉變成較深的桃紅色；

森心合一    森身不息

          你知道嗎？原來樹木也有心跳聲，那是怎麼樣的聲音呢？小草、小花也會表達自己的情感，邀您來東眼山一同做森林浴，東眼山自然教育中心於9月17日（星期六）早上9:00至下午1:00舉辦「森心合一 森身不息」活動，本活動免費，由國家森林解說志工引領您到森林裡舒展身體，及輕嗅土地的芬芳，由芬多精滋潤下，感受天地間生生不息的力量，體會陶淵明詩中的「結廬在人境，而無車馬喧」的情境。

     本活動將帶您輕踏土壤，感受大地的溫情，透過與自然的對話及身體的律動，感受身心合一的平靜與能量，享受森林浴的功能。由森林植物散發出的芬多精，使您去除疲勞、安定情緒、消毒等功用，是不錯的自然療法！

     東眼山自然教育中心自96年成立以來，致力於環境教育推廣，提供多元的活動管道讓民眾參與環境學習機會，本活動免費（須自付門票、停車費）並自備午餐，招收50位民眾額滿為止，於8月17日（星期三）早上八點開始網路報名，詳細活動報名方式可上「台灣山林悠遊網」或來電洽詢。

東眼山自然教育中心四歲了唷!!!

6/25(六)在東眼山行政管理中心舉辦了感恩交流會，

雖然當天因為路過的"米雷"而下起大雨，

但仍然有冒著大雨前來的長官賓客們，

使得教推組在這濕冷的天氣裡感到十分溫暖。

當然還有非常認真的主持人們～辛苦地對稿

感謝碧蘿村有機農場幫我們準備美味的餐點，及大溪工作站的蛋糕。

微笑東眼山  

詞:王喜青(大恐龍) 曲:王喜青、林宜君(Cookie)

清 晨的陽光 映在綠 葉 的臉 上
(傍 晚的夕照 燒出火 紅 的雲 霞)

大冠鷲張開了翅膀 乘著風 飛翔 
(大眼睛的莫氏樹蛙 草堆裡 聒噪)

青山 的臂膀 大漢 溪繚繞
(螢火 蟲照耀 星星 放光芒)

孩子們在自然中茁 壯

這幾年來，開始提倡綠色消費。
綠色消費就是購買具有環保標章的產品。

例如：
舒潔衛生紙上除了可愛的拉拉外，還有Fsc大樹標章。
而人手一罐的麥香系列，也使用Fsc環保利樂包裝。

生活中充斥著這些幫助環境的好機會，
讓我們藉由基本的購買方式，來友善環境，永續美麗。

活動內容：
請分享你最近購買哪些具有相關環保標章的產品，