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這次,小佛跟著新竹處同仁一起來到關渡自然公園!!

大家有去過 關渡自然公園嗎?

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關渡自然公園」是由臺北市政府委由《社團法人台北市野鳥學會》來經營管理,

這是臺灣生態保育區委託民間經營管理的首創先例喔!

讓人佩服的是,因為台北鳥會的成員對於這片溼地的熱愛及關心

願意採盈虧自負的方式來作管理!讓小佛我忍不住給他們一個讚~

那大家要跟著我們一起來看看,到底有什麼有趣的課程喔!!

今天,新竹處同仁選擇的是「Project Wet-水資源環境教育課程」

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一開始是透過互傳地球儀的遊戲和老師的講解

讓我們認識水資源在地球的比例 

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接著是扮演小水滴和串珠的遊戲,來說明水循環的過程

有些小水滴很厲害,都可以串出五顏六色的珠珠,表示他們可以很順利地旅行在各個過程中~

但是有些小水滴卻只能收集到一種或是兩三種的珠珠

原來這就代表,在循環的過程中有某些地方是會儲存大量的水,例如海洋或是冰帽、冰川

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最後是讓我們來進行一場激烈的水奧運

看同仁們聚精會神的表情,大家可是很專心地去完成每一項活動喔!

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室內的課程結束後,緊接著上場的是 小佛最期待的「心溼地穿越線下水體驗」

先讓大家看一下小佛穿起青蛙裝的英姿~哈哈哈

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每一位參與的同仁都很喜歡這種體驗

雖然過程有點小狼狽,但是大家臉上都掛著滿足的笑容!

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關渡自然公園的心溼地,真的好美~

有機會大家一定要來體驗唷!

 

最後來個題外話,不知道最近大家有沒有留意到,有一部以關渡自然公園為背景拍攝而成的電影啊?

登登登~沒錯!就是「候鳥來的季節

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聽說這是一部讓人很感動的電影,小佛我最愛看電影了!

等我去看完後,再來和大家分享喔! 

 

圖 By 小米 177 費雪兒 小佛

文 By 小佛 

  

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今天,酷奇跟著新竹林區管理處同仁的腳步來到了裡山塾

裡山塾?這是個什麼樣的地方呢?

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「裡山塾」是觀樹教育基金會繼「有機稻場」環境學習中心之後的新嘗試。

選擇以苑裡為基地,藉由提倡友善環境耕種與尊重小農的生產模式,

並透過環境教育的力量,引導大眾了解農業與飲食民生之間的緊密關係,

重建消費者與生產者之間的信任關係,嘗試建立台灣「新里山」 的生活模式,

實踐人與農業生產、環境和諧共存的願景。

有空別忘了到裡山塾坐坐,給他們個讚!

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我們今天選擇的課程是......食在健康---非基因改造豆腐製作

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不曉得大家是不是認識基因改造呢?不瞭解沒關係~我們先從做豆腐開始吧!!

看大家多認真的在聽講啊!!

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第一步先將豆子磨成豆漿,再把生豆漿煮沸,要小心加熱唷!要不然就會多了一味~燒焦味

步驟二要準備凝結用的鹵水

步驟三要點漿,把豆漿從高處倒下,讓鹵水與豆漿充份混合

步驟四靜置二十分鐘......

這樣就完成了嗎?還沒唷!現在豆漿只變成了豆花,我們要做的可是豆腐呢!!

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休息一下,讓我們繼續做下去

現在進行破花的動作囉!如果要吃豆花的人,就可以先偷吃了!(誤)

再來就是把豆腐花放進模具裡壓,用力的壓......壓40分鐘就會變成豆腐了!

當然不是空等囉! 趁這個空檔我們來認識一下基因改造啦!

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基因改造就像蓋房子的時候,建築師所畫的設計藍圖一樣,基因也就是生命的藍圖。

顧名思義,基因改造,也就是修改生命的藍圖的意思。

被改造的食物安全嗎?我們不知道~

但現在的食品都有標示基因改造或非基因改造,您可以自由的選擇

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想知道基因改造食物和我們傳統育種的食物有什麼不同嗎?

下集,酷奇會教你怎麼做個聰明的食神~

 

註:日文中的里山,類似中文鄉村地區的山村。


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