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酷奇想問問大家平常都是到哪裡去買有機食物的呢?

超市?有機店?網路?

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今天想跟大家介紹CSA這個概念

CSA是什麼呢? CSA是「社區支持農業」 Community Supported Agriculture的簡稱

這個概念要從「社區營造」說起,社區營造是希望透過與社區居民結合的力量,

讓社區中較弱勢的產業透過共享共濟的方式發展。

CSA是想讓當地農業發展更加的在地化與公平透明化,

像是會在年初預先購買農產品,農夫運用這筆經費去耕作

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今天來認識一下我們每天都會吃到的黃豆吧~

黃豆可以做成好多的東西哦!有豆漿、豆花、豆腐…...這些很明顯是豆製品

還有沙拉油、醬油、零食、奶精粉…...

這些食品每天都會出現在我們生活周遭,現在就讓我們來認識它一下吧!

台灣的黃豆當中有99%都是仰賴進口

每年進口230萬噸黃豆,其中有九成都是基因改造的黃豆

為什麼大部分都是進口呢?

相信大家都有看過外國在種植黃豆或玉米的影片吧

一望無際的黃豆田,農人開著直升機灑農藥的畫面

在這種粗放農業下生產的豆子當然比台灣小規模下種植的豆子便宜的多

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我們今天來到了大溪的"后尾一橫巷"

這是個什麼樣的地方呢?

平常我們常去的和平老街兩旁為雕工精緻、造型華麗的巴洛克式建築

那是以前經商有成的人蓋的房子,這些商人會請很多的工人來幫忙做工

這些工人沒有錢蓋這麼豪華的房子,他們聚集在老街的後面用茅草及木板簡單的的搭起一個可棲身的地方

這就是后尾巷的由來~

現在的大溪沒有以前的繁華了,后尾巷留下了許多的老房子

有三個年輕人租下了其中的一間房子重新整修,是在傳統老街巷弄裡的驚豔。

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最近各地興起了一股小旅行風

就讓酷奇帶大家一起去旅行吧!!

在陰雨綿綿的十一月天,來到了大溪的傳貴豆腐

沿路上都是陀螺的意象~然後不知道怎麼左彎右拐的就到了

常在跑有機店的人應該對傳貴的豆製品不陌生

但應該沒有看過它的生產過程吧…

酷奇帶上了髮帽,帶大家一同走進工廠瞧瞧

大家猜猜看......這是在做什麼的呢?

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常常有人問說~07:00前進入東眼山,是不是免收門票?
也有人問說從志繼山走到東眼山,是不是就不用收門票了呢?
酷奇要在這裡替大家解答,
基於使用者付費及社會成本因素,
森林遊樂區的合理訂價方式要考慮整個森林所提供的社會效益、
合理利潤和收支平衡,以及森林經營的永續發展等,
而森林遊樂區既是提供國人從事生態旅遊、休閒育樂、環境教育及自然體驗的場所,
區內之環境應予美化、維護清潔及設置必要之廢水與廢棄物處理等設施,
各項設施亦需維修養護所以…進入東眼山國家森林遊樂區是要付門票的唷!!
如果沒有付費就擅自進入園區的話是會被罰款的唷!!註1
 
有人問說~為什麼買門票的時候需要填寫姓名、身份證字號及生日呢?
林務局為加強保障遊客旅遊安全,已投保遊客團體傷害保險,
凡進入國家森林遊樂區遊客只要購買門票並填寫個人資料,即可獲得保障,
歡迎遊客踴躍投保,讓旅程更加圓滿;遊客可事先填妥就可快速通過售票口囉!!
 
 
註1
名稱:社會秩序維護法
修正日期:民國100年11月04日
有下列各款行為之一者,三日以下拘留或新臺幣一萬二千元以下罰鍰
一、渡船、橋樑或道路經主管機關定有通行費額,而超額收費或藉故阻礙通行者。
二、無票或不依定價擅自搭乘公共交通工具或進入遊樂場所,
  不聽勸阻或不照章補票或補價者。

文/Cookie


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今天就讓總是在吃東西的酷奇來教大家怎麼做個對環境友善的食神吧…

我們先來熟悉一下應該怎麼做~

讓我們先從食物里程下手!

什麼是食物里程呢?

也就是這個食材從田裡採收下來到吃下去的那一刻,這個中間的距離。

林媽媽說:「啊我攏咧菜市仔買,啊災吾哇橫?」

讓酷奇告訴你可以這樣做…

酷奇:「阿伯~你這個水蜜桃是哪裡來的呢?」  

小販阿伯:「這是日本來的唷!足好呷耶…」

酷奇:「謝謝」(轉頭離開換一間)

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文/ cookie姐姐

柳杉們佇立在這裡多久了?

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看過了多少的遊人從腳下走過,依舊默默的守護著這片森林。

是什麼讓你們離鄉背井,來到這片土地?

從遠方吹來的風,是不是為你們帶來了家鄉的消息?

 

照片再好,也不及親身感受的萬分之一,相片凝聚了當下的時空,卻拍不出背後的情感。來吧!到東眼山走一趟吧!忘卻煩人的瑣事,拋下那永遠做不完的工作,給心情放個假~讓你為自己拍下在東眼山的動人故事。

更多照片請上森林學堂-東眼山自然教育中心facebook粉絲專頁

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東眼山的蝴蝶公主-酷奇

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台北市立教育大學環境教育與資源研究所畢業的酷奇,

喜歡在大自然工作,

因此選擇不考教師甄試到東眼山上來囉~

過去她曾參與蝴蝶調查的研究工作,

因此對於蝴蝶可說是瞭若指掌,

堪稱是一位蝴蝶公主呢!

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